粉末ワインを飲んでみた。〜その３：最終回〜

粉末ワインを飲んでみた‥シリーズ第三弾にして最終回となります。

今回は「粉末赤ワイン」となります。

最初に飲んだ（ほとんど飲んでないけど‥）白ワイン同様、酸化防止剤の他に、香料と、酸味料が添加されている超不自然派でございます。





万全を期して、ゴム栓は使わず、ラップで対応します。

洗浄した三角フラスコの香りも嗅いで万全の体制で。





ええええええええええええええええ！何、この色。

なお、ここでは西野嘉高が深爪であることには触れないで頂きたい。





ちょっとピンクな感じですね。





今回も水は「いろはす」で‥合計100mlになるまでメスアップいたします。





すぐに赤色が出て来ました。





今回はラップで蓋をして輪ゴムでとめます。





キモ。





カビ蓋発酵方式を思い出します。





白よりも溶けるのが早いですね。





完成。

赤ワインというよりも、赤色で着色した水のように見えます。





テイスティングです。

やっぱりケミカル臭。


共通した、ケミカル臭に汚染されているようです。

ま、それを取り除きましたら、イチゴ系の‥まぁ赤ワインと言われれば‥そんな感じでもないのですが‥これは視覚による刷り込みのような気もします。

口に含みますと‥

うん‥






不味いわ‥これ。




ご清聴ありがとうございました。

商品化はなくなりましたが‥



12kg単位でなら‥取寄販売いたしますので、ご連絡下さい。


でわでわ

晩酌。

本日のオカンの仕入れは「鯛の子の炊いたん」でした。





昨晩から、モリーゼ・ファランギーナ 2007 ボルゴ・ディ・コロレドの、ひとつ前の2006年を飲んでまして‥それと合わせてみましたが‥


アホほど合う。


やっぱり、オカンは天才やわ。

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毒味。

すっかりボルゲリ・ロッソが人気爆発なレ・マッキオーレですが、そのセパージュがカベルネフラン単一になった2001年以降は、それまで、メッソリオや、スクリオのオマケ的存在だったに‥一躍、やっぱりフラッグシップで決まりだな‥な感じなのがパレオ・ロッソでございます。（相当、語弊あるな‥俺）

今年は‥2006年なんっスよ〜♪

言わずとしれた超優良ビンテージです！





まぁ綺麗に濃いことったら！

今晩二日目で〜す。

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