細部。

ロッソ・ディ・モンタルチーノ 2004 ビオンディ・サンティは、木箱ではなく、6本入りダンボール箱なんですが、ビニールの紐まで、ビオンディ・サンティのロゴ入りなもんで‥ちと嬉しい♪

まぁ捨てちゃうんだけどね‥。

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毒味。

二連敗中に巡ってくるのは、やっぱり信頼してる生産者のサンジョベーゼだったりします。





フェルシナのキャンティ・クラッシコ2005ですが、よーく見ると‥リゼルヴァなんですねぇ。デザインも実はランチャの白地バージョンちっくになってます。





ほら、バックラベルにも‥。

フェルシナのキャンティ・クラッシコといえば‥スタンダードなベラルデンガを過去に扱ってきましたね。そしてリゼルヴァといえば、ベラルデンガ・リゼルヴァ・ランチャとなるのですが、このリゼルヴァは、それらの間を埋めるポジションなんです。

残念ながら、（たぶん）日本の正規輸入元さんは扱ってないようです。





リゼルヴァの証？コルクは5.5cm！フェルシナのコルク‥好きなんだよぉ。

そのお味も、そのポジションをキチンと表現したもので、ランチャよりも、今から飲めるのは利点かもしれません。2005年らしい冷涼な感じもありますが‥2005年‥キャンティ・クラッシコは外さないですねぇ。絶対、隠れた優良ビンテージやわ‥。

本数がさほどないようですが、朝から確保に走ります。



さて‥このワインの前に‥





昨日、市場で買ったワタリガニを‥白鶴のなまちょで‥。オスだから内子ないんですけどね‥。ワタリガニ‥好きなんです。


ジャンボマッシュルームを買ったんですが‥





ほら、俺の豚足が小さく見えるわ‥。

なんかラップを剥がす時に、表面剥けてしもうた‥。

どない調理しようかな。

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