西野嘉高のイタリア紀行 2010年 〜テヌータ・ディ・トリノーロ編 - その５〜

2010年1月7日（木）


さて、テイスティングも終え、昼飯でございます。さらに丘を登った場所‥フランケッティ氏のお宅に移動します。





素晴らしい眺め。





まるでハイジになった気分。





イタリアのインテリア雑誌も取材にくるほど、古き良きトスカーナのお家だそうです。





用意されたお皿‥





昨年だったか作り揃えたそうな、お馴染みの刻印がプリントされています。





専属のおばちゃんがお料理を作ってくれました。





このパスタ‥異次元です。西野嘉高の歴史の中で、一番のトマトソースです。





これは、ヤバイ‥おかわり‥しまくってしまった。


あ、ちなみに‥テヌータ・ディ・トリノーロ、レ・クーポレを飲みながらですよ。





肉キター！





実は、イタリアってじゃがいも‥旨いですね。

トリノーロの自家製オイル（ドロドロ）をかけていただきました。

もちろん旨い。

別腹‥





食後のコーヒー。





お砂糖をいれるポットも同じデザインですよ



どうしてフランケッティ氏がいなかったのか‥


悔やまれます‥。


トリノーロでも相当、深い話ができました。（メルマガで‥）


本当は15時ぐらいにはトリノーロを出て、17時にはフィレンツェに戻る予定だったのですが、話が長くなりまして‥トリノーロを出たのが17時頃だったでしょうか‥。





どの生産者も同じですが‥もう一度訪れようと思います。


さて‥イタリア最後の夜へ‥フィレンツェに戻りますよ！

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