スープル＠四天王寺夕日丘

日曜の夜は、今週末の日曜の夜に開催するチンチナート垂直オフ会の会場となる、スープルさんに打ち合わせと称して飲みに行ってきました。


ワッシーズダイニング・スープル
大阪府大阪市天王寺区六万体町5-13 Ｗビル ３F
06-6774-9000


ホワイトデーということもあり、周りはカップルだらけだったらショボーンだな‥と思ってたのですが、幸い‥カップルじゃない方もおられ（でも、お一人様は俺だけやったけど‥^^;）てよかった‥。（←そこかよ‥）





なんとか言うシャンパーニュ。シャンパーニュだなぁ。ブラインドでもシャンパーニュって答えれると思う、シャンパーニュ独特の甘酸っぱい香味。





白はニュージーランドのピノ・グリをば。





スープル特製ぷりぷり海老のサルシッチャ。（←こんな名前ではない）酢醤油とかで喰いたい味。





んちゃ！空豆。鞘付きで出てくると嬉しい。





赤は持ち込みさせてもらった‥ルフィーノの、キャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・デュカーレ・オーロの1990年を。ボルドーグラス。角も取れてて、どんどん旨くなります。完璧やな‥。





豚肉と、白インゲンのローストで合わせていただきました。キャンティ特有の豆っぽさが、よく合います。もちろん、サンジョベは豚肉がいいですね♪





最後は、ベルタのグラッパで‥

「ハイボール作って〜や」

な、無茶振りにも快く応えていただきました。

通常そんなメニューはございませんので、自己責任でお願いしまつ。

これが、案外旨いのよ‥

贅沢やわ〜

今度は、ベルタのお湯割りを頼んでみよーっと！

前割りしといてね♪

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