流行らない。

今日は昼飯担当‥西野家のまかない。





ホタルイカと、菜の花のパスタ。

隠し味に酢みそ‥。

藍ちゃんは、菜の花が苦いと‥

春って苦いのよ‥。


メインディッシュ。





イノシシの赤ワイン煮込み。

やわらかく炊けばいい‥という考え方ではないのですが、なんかパサっとしてしまった。


どちらも、美味しいんですが、流行らないビストロや、流行らないイタリア料理店で出て来そうなレベルなのが自分でも悔しい。

ちゃんと習いに行こうかなぁ。（←えっ、本気ですか？）

もしくは、カフェって言い切るか‥。（←えぇ、本気ですか？）