昼飯。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
個人的に好きなおかず。
素揚げした茄子を、旭ポンズで浸してあるだけ。
大葉とネギ‥。
ワインにもよく合いますが、ごはんのおかずでも好き。
鶏の胸肉と、菜の花を炒めたもの。
ニンニクがちょい焦げなのがマイナス要素ですが、塩味な塩梅は、珍しく良好。
昨日は、生姜焼きにしたイノシシですが、豚カツならぬ‥猪カツにしてみました。
衣が焦げてるのがマイナス要素ですが‥
イノシシって、カツにすると‥
めさくさ旨いっ！
ちなみに、ヘルメスの串カツソースで食べてみました。
お試しあれ。
にしのよしたか
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http://www.nishino-yoshitaka.com
西野 嘉高
イタリアワインをもっと楽しんで飲んで欲しい。普及と啓蒙の両立を模索しながら、日々活動しています。
株式会社ニシノ酒店
544-0032 大阪市生野区中川西2-12-4
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携帯電話からも Buona Scelta!
猪肉でカツレツは旨そう。
だが、試せる人が何人いるか？（笑）
by UNO (2010-03-11 15:08)
>UNOさん
イノカツはとても良いですよー！
by ypsilon (2010-03-11 16:31)