2007年。

お陰様で、サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ特集は大好評♪まだキャンティ・クラッシコ・リゼルヴァ　レ・バロンコーレ 2006 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノは、在庫がございますので、キャンティ・クラッシコ好き‥サンジョベスタなお客様はぜひどうぞ♪

そして‥最もスタンダードにして、トスカーナにおけるキャンティ・クラッシコ最高峰とも言えるキャンティ・クラッシコ 2007 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノも、来週には、ご紹介できるように毒味中でございます。

ペルカルロ2005も、ラ・リコルマ2006も、レ・バロンコーレ2006も、毒味なしで販売してしまいましたからね。スタンダードなキャンティ・クラッシコ2007は毒味をちゃんと紹介したいと考えております。

2007年。

前評判はいいんです。でも、2001年や2004年、2006年と比較すれば‥「2007年は凄いよ！」なんて話はあまり聞かなかったもので、検証しつつ‥という感じでしょうか。（←単純に友達が少ないからだと思われ）

テヌータ・ディ・トリノーロのレ・クーポレ2007（お陰様で完売です。）で、2007年は良さそうだ‥という手応えはありましたが、ここはキャンティ・クラッシコ地区のサンジョベーゼを試したかったんですよねぇ。

まず最初に（現時点での）結果から申しますと‥

2007年‥確かに素晴らしいビンテージです!!

リリースしたてから、渋味も酸味もよーく熟れて溶け込んでますね。どちらのワインも‥しかも、よく熟してますし、よく香りが出ている‥のが共通点です。現時点では、ある意味2003年と似ているような気もしますが、2003年ほどジャミー（で、一部のワインは過熟感あり）ではないんです。

熟成‥というベクトルを加えると、その結果‥判断はまだまだ先にはなりますが、レ・クーポレも、レンテンナーノのキャンティ・クラッシコも2007年は、開けたてから‥絶好調♪なんですね。

90年代の末尾「７」は、かの1997年ですから、ついつい末尾「７」には期待しちゃいますよね♪まだまだ2007年の検証は始まったばかりですが、それはその都度‥メルマガで。

さて‥



ちょっとだけ、色調が変わったような気がする表ラベル。



まぁスタンダードなキャンティ・クラッシコなら、仕方ないかな‥な質のコルク。



こうやって、ある程度の情報をバックラベルに記載してくれる生産者が増えることを望む。



実際には、もう少し明るいルビーレッドで、サンジョベスタなら、ヨダレだらだら系です。

次回のメルマガになるか？

先にあのワインを紹介すべきか‥

悩み中‥。

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