釣り。

どうやら、この夏休みは毎週「釣り」かもしれません。

いや、実は‥藍ちゃんが望んでいるのではなく‥

なんなく‥

修練する

とか‥

チャンスを掴む

とか‥

達成感とか‥

感じれるのではないか？

と。





その、大規模な鮮魚店の奥は‥こんな活すになっておりまして‥

お子様は一竿500円。





結局、一竿目はあえなく針を持っていかれました。

所詮は引っ掛け釣り‥

餌が付いてるわけでもないので‥

待ってても、かかりません。

二竿目は動画でどうぞ。






ということで‥

今回は、西野嘉高が捌く事に。





先週のオカンの見よう見まね‥

これも修練ですな。





なんだかなぁ。





今回は、ごれぐらいで勘弁してくれ。

精進。

タグ：藍ちゃん

癒し。

そんな西野嘉高を癒してくれるのは‥

やっぱり‥

サンジョベーゼかも。





あけちゃった♪

一番、液面の低いボトル。

キャップシールも回るので液漏れはありませんでしたが‥

ギリギリまで染みてました。
（ギリギリの部分を晒せばよかったですね‥すみません）





色はこんな感じ。

底は透けて見える。

つゆだくの酸味‥

びしょ濡れの旨味‥

角のとれ‥

まとまり‥

これぞ古酒。

まだ酸味も豊富で‥先があるが‥

旨い。

ストレスなく‥

身体に浸透してゆく‥

まるでポカリスエット。





なぜか生春巻き。

塩なら‥合う。

癒された。

タグ：イタリアワイン

あえて。

この不景気からか？

輸入元からの売り込みは激しい。

値切れるので‥

お客様にとって悪い事でもないが‥。

値段を下げれば売れる‥と思ってるからタチが悪い。

評価が高いから売れる‥と思ってるのもタチが悪い。

まったく、自社扱いの正規商品に関して思い入れが感じられないのが腹立たしい。

この不景気‥

めっちゃチャンス。

淘汰されればいい。

淘汰されたくなければ‥

な姿勢が見える輸入元や、担当は少ない。

これまで以上に閉鎖的な囲い込みで残ろうとしている輸入元もますます増えるかもしれない。

そこに啓蒙も普及もないぞお前ら。

なぜ、独立する？

独立が乱立‥輸入元の道に進んだのは、それまでの姿勢、体制に不満があったからではないのか？

ただ、給料に、体制に不満があっただけか？

結局‥自分の回りの付き合いの中、ぬるま湯の中で商売したかったのか？

志を見せつけてみろよ。

自社が扱うワインに愛がないならやめてしまえ。

愛を持って、情熱的に俺に紹介してみろ‥ばか。

それ‥本当に、お前の意思で選んだのか？

バイヤーは別でも、その輸入元で働くなら‥

意思を‥想いを‥共にしろ。

でなくても、そのワインのひとつやふたつ‥

いいとこ見つけて表現してみろよ。

ただのベンダーで終りたいのか？

誇りを持て‥。

右から左‥

たしかに流通業なんてピンハネ商売‥

何も生み出しちゃいない。

何も変わらないし、変えれないが‥

付加価値‥値打ちを付けることはできるのだ。

美味しいものは、もっと美味しく‥

そう思ってもらえるように‥。

それは付加価値だけじゃないかもしれない‥

ほんとうは美味しいのに、美味しいと思ってもらってなかった原因を‥

我々が払拭してあげるのもできるじゃないか。

世に流通しているワインのほとんどは‥

いいワインにも、悪いワインにも‥

紙一重。

こうすれば‥

こう飲めば‥

こう考えれば‥

まずは俺に言うてみよ。

はい、新製品です。

それだけで売れるとでも？

それだけで、その一本を手に取ってくれるとでも？


俺を納得させる自信もスキルもない奴はもう営業に来なくてよい。


今後、つまらない営業は、すべてブログで晒すことにする。

数をハキたきゃ‥

ウチになんか来るなよ。

大手の業務卸か、

楽天のメガショップにでも売れよ‥

そっちの方が話も早いだろうに。

そっちの方が数もサバくだろうに。

プロになれよ。

知識を増やすだけとちゃうやろうに。

そこのソムリエ出身‥

お前等もタチが悪い。

ショップからしたら憧れるよ‥

お客様の目の前で反応みれて‥

喜んでくれたら‥

自分も嬉しいやん。

それを捨てて‥

輸入元に入って‥

何やってんだ？お前等。

ほんとは対面商売嫌やったんか？

それはそれでええやろ‥

どんな方法を使ってもいいよ。

伝えろよ。

じゃなきゃ

伝わんないよ。

お前等‥ソムリエ時代も‥

伝えられなかったんだろ？

どこに行っても一緒かよ？

あうん‥だけで買ってくれる‥ぬるま湯がそんなに楽しいか？

俺を納得させるだけの営業力を持って挑め。

じゃなきゃ、来るな。

ふにゃふにゃしてんじゃねーよ。



お前等なぁ‥

タグ：イタリアワイン