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頂き物生活♪ [趣味はワインで仕事もワイン...]


お客様からの頂き物‥(役得‥役得‥)。


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噂の灘のハム屋さんの‥

ブターンなど‥

これで、またワインが飲めます!


おおきに!


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毒味。 [趣味はワインで仕事もワイン...]


実は、白が四連敗中‥。

内二本は、やわらかく‥優し過ぎて‥酸が低く感じてしまうタイプ。

内一本は、土着品種の個性を癖と感じてしまうタイプ。

内一本は、あまりにもミネラルが強過ぎて、果実の香味が感じられないタイプ。

まぁ色々あります。


気を取り直して、古酒(赤)の毒味を昨晩から‥。


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アルテジーノの単一クリュであるモンテソリ‥1995年です。素晴らしいビンテージですね。

フルボディとはなんたるか?

よく理解できます。

ほんとに重いんですよ‥飲み口が。

輪郭部分に、透明度があるから‥疲れはしませんけどね。

渋味、酸味は角が取れてきました。

まだ取れますけどね。

グラスに入れてから、ちょっと我慢で、もっと開くし、もっと深くなります。

スゲーな〜。

今晩、二日目を飲んでから案内しますね。




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