掲載。

土着品種で知るイタリアワインの著者でもある、中川原まゆみさんの新書、「イタリアワイン・スタンダード110」のショップリストのページに弊社も名を連ねております。

タグ：イタリアワイン

毒味。

このワインをご紹介したのは‥三年前だったかな？





パルッソの、バローロ・リゼルヴァ2000です。

実は、まだ在庫を持ってるんです。実店舗にも並べてませんでしたけれども‥。

実店舗のセラーで熟成中‥な、経過毒味でございます。





コルクも良いし、コルクの状態も良い。





今から飲んでいただいても十分美味しい。

まだ樽香が前面なんですが‥その奥に広がる‥神秘的な香味がやっぱり素晴らしいですね。

初日は紅茶の茎の部分。

二日目から、パルッソらしい紅茶が出そうな予感‥。

そろそろ販売を再開してもいいかな‥

もうちょっと熟成させよう。

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