店番。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
店番しながら‥飲むわけですね‥はい、わかります。
夕方に‥輸入元さんが実店舗に来られまして‥かのベルタのマジアをグラス一杯分置いてってくれました。
蓋を開けた瞬間から‥
クラックラするほどの香り。
もう、車の配達もないし‥飲みますかぁ!
これだけ芳香で、ハチミツのよな香り、黄色い花びらの香り‥うーん、甘美な世界だと、チョコレートなどと飲む方がいいのかもしれませんが‥
オカン特性のイカの塩辛‥。
いやーそれにしても、マジアが凄いわ‥
毒味。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
せっかくイノシシはサンジョベーゼ煮込みにしましたので、サンジョベーゼをば‥。先日、ご紹介した。ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ アルテロ 2001 ポッジョ・アンティコです。
まだ2001年‥と思うでしょ。でも、紹介する時に予想したとおり、今から飲めます。
コルクも良いもの。
抜栓後、どんどんよくなる感じ。ロースト香が特徴なので、煮込みよりも、焼いた方がこのワインには合うかもしれませんね。ボルドー型のグラスがいいですね。
でも、こういう時に限って、パンがない‥
けど、パンの耳だけはなぜかいつもある‥。
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