負荷。 [分類するほどのネタでもなし...]
最近、ブログが重たいでしょ?
大きな写真を載せるようになったのも理由のひとつですが‥
ソネブロ自体に負荷が大きくて、他のブログも重たいそうです。
ということで、泣く泣く、美人時計や、Google急上昇、App Storeなどのブログパーツを排除、トップページの記事数も10→7に減らしました。
ちょっとは読み込みが早くなったかもしれません。
大きな写真を載せるようになったのも理由のひとつですが‥
ソネブロ自体に負荷が大きくて、他のブログも重たいそうです。
ということで、泣く泣く、美人時計や、Google急上昇、App Storeなどのブログパーツを排除、トップページの記事数も10→7に減らしました。
ちょっとは読み込みが早くなったかもしれません。
サザエ。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
毒味。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
サンジョベーゼのクローンの話(メルマガ参照‥次号で修正あり)をしてましたら、やっぱりブルネッロ(サンジョベーゼ・グロッソ)が、どーしても飲みたくなりますね。
とはいえ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとなると‥やっぱり古酒が旨いんだわさ‥例えば、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1985 アルジャーノなんか‥もーエレガントよっ!!85年でこの価格なら‥断然オススメです。
もちろん、新しいビンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノも扱いたいんですが、素直に、今美味しいブルネッロとなると‥ロッソ・ディ・モンタルチーノが便利ですね♪
シルヴィオ・ナルディの、ロッソ・ディ・モンタルチーノ2004です。
実はこれ、現地現行は2006年‥2007年もそう遠くない話‥。ずーっと某輸入元さんの在庫なんですが‥(さすが飯田っ!!売れ残りとは言わないぞ‥俺は)昨年の秋に飲んだ時は、閉じ気味で、固さもあって‥モヤモヤした感じだったんです‥
でも‥言うても2004年でしょ!
一年振りに飲んだら‥これがドンピシャっ!!
しかも、安いっ!!(さすが飯田っ!!儲けるのがヘタな輸入元‥とは言わないぞ‥俺は‥)
お世辞にも、良いコルク‥とまでは言いませんが‥
めっちゃエエ色しとるねん‥これが。
ミディアム+なボディ、しっとりと‥なめらか‥香りも味も開いてますよ♪
今晩、二日目‥三日目までの経過を見て‥来週にご紹介できると‥いいな♪
なんだか‥ここんとこ‥サンジョベで当たりを引き続けてるわ‥。
ええワインを選ぶ‥臭覚とセンスやねんな‥
やっぱり、俺、天才やわ。
とはいえ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとなると‥やっぱり古酒が旨いんだわさ‥例えば、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 1985 アルジャーノなんか‥もーエレガントよっ!!85年でこの価格なら‥断然オススメです。
もちろん、新しいビンテージのブルネッロ・ディ・モンタルチーノも扱いたいんですが、素直に、今美味しいブルネッロとなると‥ロッソ・ディ・モンタルチーノが便利ですね♪
シルヴィオ・ナルディの、ロッソ・ディ・モンタルチーノ2004です。
実はこれ、現地現行は2006年‥2007年もそう遠くない話‥。ずーっと某輸入元さんの在庫なんですが‥(さすが飯田っ!!売れ残りとは言わないぞ‥俺は)昨年の秋に飲んだ時は、閉じ気味で、固さもあって‥モヤモヤした感じだったんです‥
でも‥言うても2004年でしょ!
一年振りに飲んだら‥これがドンピシャっ!!
しかも、安いっ!!(さすが飯田っ!!儲けるのがヘタな輸入元‥とは言わないぞ‥俺は‥)
お世辞にも、良いコルク‥とまでは言いませんが‥
めっちゃエエ色しとるねん‥これが。
ミディアム+なボディ、しっとりと‥なめらか‥香りも味も開いてますよ♪
今晩、二日目‥三日目までの経過を見て‥来週にご紹介できると‥いいな♪
なんだか‥ここんとこ‥サンジョベで当たりを引き続けてるわ‥。
ええワインを選ぶ‥臭覚とセンスやねんな‥
やっぱり、俺、天才やわ。
タグ:イタリアワイン
アテ。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
オカンの差し入れ。
久々だなぁ。昔、居酒屋をやってたときにメニューにあったわ。
こういうので育ってるから‥酒飲みなんですわ‥。
ということは、バクバク喰ってるAiちゃんも‥その道を歩むのね‥^^;
剣先イカをさっとボイルして、ショウガをたっぷりすりおろして‥醤油かけるんですけどね。
ショウガは、ゲソの方に避難させて‥と‥
バジルソースなんですね‥はい、わかります。
ショウガって、ワインと合わせるの‥大変なんですが‥これで、ワインと相性ピッタシ!
久々だなぁ。昔、居酒屋をやってたときにメニューにあったわ。
こういうので育ってるから‥酒飲みなんですわ‥。
ということは、バクバク喰ってるAiちゃんも‥その道を歩むのね‥^^;
剣先イカをさっとボイルして、ショウガをたっぷりすりおろして‥醤油かけるんですけどね。
ショウガは、ゲソの方に避難させて‥と‥
バジルソースなんですね‥はい、わかります。
ショウガって、ワインと合わせるの‥大変なんですが‥これで、ワインと相性ピッタシ!
資料。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
バローロを生む、(←サンジョベ続いてますが、ちゃんとネッビオーロも勉強してるのよ‥笑)偉大な地区といえば‥
・ラ・モッラ
・カステリオーネ・ファレット
・セッラルンガ・ダルバ
・バローロ
・モンフォルテ・ダルバ
の五大地区が著名ですね。
この地図は、最も南に位置するモンフォルテ・ダルバ地区の、南東部の地図です。
(北西部に、ブッシア・ソプラーナの畑とかがある)
ちなみに‥コンテルノ・ファンティーノの輸入元さんから頂いた地図です。
(あえて縮小していないので、右側が切れてるのはデフォ)
一番下の黄色の部分は、「レ・コステ」のクリュ。その右側の赤い部分の左側が「ラヴェッラ」右側の赤い畑が「ピローネ」と思われます。
黄色の上の紺色部分が不明‥その上の青緑が「モスコーニ」ですね。モスコーニの中に、ドメニコ・クレリコのペル・クリスティーナのクリュがあり、その左側に南向きにコの字になってるのは、コンテルノ・ファンティーノが所有するモスコーニのクリュです。
(パルッソはどこかわからん‥)
モスコーニの上の緑色部分が「ジネストラ」のクリュで、左側に、ドメニコ・クレリコのチャボット・メンティン・ジネストラのクリュがあり、真ん中あたりが、コンテルノ・ファンティーノのソリ・ジネストラ、右側に同じくコンテルノ・ファンティーノのヴィーニャ・デル・グリーズのクリュ。
緑のジネストラの右上に青色部分も「ジネストラ」左の水色は「ガヴァリーニ」のクリュとなります。
左側にモンフォルテ・ダルバの中心部(街)があり、そのすぐ右側の28番の位置に、コンテルノ・ファンティーノの醸造所があるようですが、ここは海抜600mのほぼ頂上付近となります。
大きな地図で見る
モンフォルテ・ダルバ中心部の左下に「オルナティー地区」がありますね。バローロ地区外とのことですが、パルッソや、コンテルノ・ファンティーノが畑を持ってます。
あーあ、誰か(タダで)連れてってくれないかなぁ‥笑
・ラ・モッラ
・カステリオーネ・ファレット
・セッラルンガ・ダルバ
・バローロ
・モンフォルテ・ダルバ
の五大地区が著名ですね。
この地図は、最も南に位置するモンフォルテ・ダルバ地区の、南東部の地図です。
(北西部に、ブッシア・ソプラーナの畑とかがある)
ちなみに‥コンテルノ・ファンティーノの輸入元さんから頂いた地図です。
(あえて縮小していないので、右側が切れてるのはデフォ)
一番下の黄色の部分は、「レ・コステ」のクリュ。その右側の赤い部分の左側が「ラヴェッラ」右側の赤い畑が「ピローネ」と思われます。
黄色の上の紺色部分が不明‥その上の青緑が「モスコーニ」ですね。モスコーニの中に、ドメニコ・クレリコのペル・クリスティーナのクリュがあり、その左側に南向きにコの字になってるのは、コンテルノ・ファンティーノが所有するモスコーニのクリュです。
(パルッソはどこかわからん‥)
モスコーニの上の緑色部分が「ジネストラ」のクリュで、左側に、ドメニコ・クレリコのチャボット・メンティン・ジネストラのクリュがあり、真ん中あたりが、コンテルノ・ファンティーノのソリ・ジネストラ、右側に同じくコンテルノ・ファンティーノのヴィーニャ・デル・グリーズのクリュ。
緑のジネストラの右上に青色部分も「ジネストラ」左の水色は「ガヴァリーニ」のクリュとなります。
左側にモンフォルテ・ダルバの中心部(街)があり、そのすぐ右側の28番の位置に、コンテルノ・ファンティーノの醸造所があるようですが、ここは海抜600mのほぼ頂上付近となります。
大きな地図で見る
モンフォルテ・ダルバ中心部の左下に「オルナティー地区」がありますね。バローロ地区外とのことですが、パルッソや、コンテルノ・ファンティーノが畑を持ってます。
あーあ、誰か(タダで)連れてってくれないかなぁ‥笑
タグ:イタリアワイン