晩酌と毒味。

ビンテージが切り替わってから、扱ってなかったな‥。な、リグーリアのピガートには、オカンの差し入れ‥の、イカ。生姜てんこもり‥で醤油なんですが、魚介には、ピガートっていいですね♪




ヴィエ・ディ・ロマンスなシリーズは、ステン仕上げのソーヴィニョンブランに‥。やっぱりピエーレはいいですね。清々しさな清涼感もありますが、厚みがあるので、白身の肉に、バジルや、柑橘を添えたい気分。


ほんと、白ワインも、もっと飲んで欲しいなぁ‥

特に、これからの季節♪

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