晩酌。 [趣味はワインで仕事もワイン...]
昨日から販売を開始させていただいた‥バルバレスコ・クッラ 1998 ソッティマーノを、思わず開けてしまいました。
お客様は、ぜひ、最低一週間は安静にさせてからお楽しみ下さいませ。
そう、この一本だけ‥昨日、セラーで割ったワインの返り血を浴びております‥。
コルクからも、スンゲー香りが‥。
旨味が深いんですよねぇ‥このワイン。思ったよりも、まだ樽が前に来てますが、溶け込んできてますしね‥奥へ奥へな‥甘味も感じる旨味が深い深い。
やっぱり旨いわ。
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