京都。：Buona Scelta!｜イタリアワインという選択：So-net blog

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京都。　[趣味はワインで仕事もワイン...] [編集]

昨日は久々に京都に行ってきました。

前回は、ひとり旅でしたが、今回は元カノを連れて‥ふたり旅でございます。

JR環状線で鶴橋から京橋。

京橋から「お京阪」で約一時間で出町柳に到着です。

前回は、伏見稲荷で途中下車して暴れたのですが、今回は真っ直ぐ出町柳でございます。

まずは久々に大学に行ってみることにしました。

時計台‥懐かしいな〜。

この校舎の中に「ラトゥール」というレストランがあるんですよ。

たまには晒しておきます。

銀閣寺まで散歩‥な予定でしたが、もーお腹ペコペコでね。

ランチはこちら。

Bistro Cerisier

ランチと言っても夜のアラカルトと同じメニューです。

ランチで贅沢したい西野家的には最適なお店でもありますが、このお店は、前回の京都訪問時に、ワイン屋大元さんに教えてもらってから二回目‥とても美味しかったので、元カノも連れてくる‥という感じですね。もちろん予約済です。

パンが美味しい。これだけでも幸せです。

ワインはハウスワインをカラフェ（500ml）でお願いしました。

あああ、フランスワインだなぁ‥なお味。

昼から展示会でしこたま飲まなければならないので、二人で500mlでいいんです。
（ほんとは、もっと飲みたかったが‥）

それなりにポーションがデカイので、今回は前菜ひとつと、メインをふたつ‥でお願いしました。

前菜は、元カノのリクエストで、田舎風パテです。

関西では‥関西以外もそうかもしれませんが‥お約束ですね。

こちらのパテも、お肉の味がしっかり、ほどよい塩気…。

野菜に掛けられた、あっさりとした酸味のあるドレッシングも美味しい。

これだけで、ワインがすすみます。

仔牛の内蔵セット‥なるお料理。

左側は、仔牛の心臓、腸詰めには、仔牛のトリップ、足肉などが入っています。右側は、ロニヨンですね。二種類のキノコと共に‥粒マスタードのソースでしたが‥

このお料理が完璧でした。

素材感、火入れ‥まさかロニヨンが、おしっこ臭いわけもなく、真ん中はレアな状態。

ソースも大変美味。

最高です。

もうひとつのメインはジビエ。北海道のエゾシカです。

左は、栗の味のするマッシュポテトにチーズが乗せられてて‥付け合わせのポテト類は、基本手をつけない西野嘉高も大満足。

真ん中は、エゾシカのバラ肉（？）部分の赤ワイン煮込み。とてもやわらかく煮てあって、しつこ過ぎない濃厚なソース。右はエゾシカのロースト‥黒胡椒ソースです。

一皿で、素材の調理法が二種類というのもいいですね。

このお皿もとても美味しかったです。

関西ではトップクラスのビストロで間違いありませんね。

別腹。

前回も食べたサヴァラン。ブリオッシュをキルシュで浸してある感じ。イタリア料理でいうとババみたいな感じですね。

こちらは、タルト・モンブラン。

どちらも、とても美味しい。

「ニシュラン★★★」ですね♪

元カノは、Aiちゃんが帰ってくるので帰路に‥。私は三条で降りて、テクテクと展示会会場まで。

京都はいいですね。

古いものと、新しいもの‥が融合しています。

京都の街並を見ると、大阪って雑然としてるのが、大阪らしいんだろうが‥街が汚いもんね。

京都の方がお洒落だなぁ‥そして粋のある街でもあります。

で、展示会会場に到着。

京都なもんで、知り合いもいない状態で、ゆっくり試飲ができました。特に目新しいアイテムがあったわけではありませんが、「俺‥ええもん選んでるな‥」と、天才ぶりを実感しました。

途中、お約束の大先生から「西野くん、ビール、ビール」でプレミアムモルツの350ml缶をば‥。

いやー、久々の展示会。飲み過ぎたつもりはないのですが、相当酔っぱらってしまいました。

さーて、夜は、どうやって遊んだろうかなぁと思ってたのですが‥。とても、これ以上飲める状態でもなく、帰宅しました。

楽しかったですわ。

Aiちゃんにお土産。