イル・レオーネ＠千林大宮

昨晩は勉強会（と称した飲み会）でした。

会場はこちら。

イル・レオーネ

元はと言えば‥このブログでイルレオを絶賛してるのを見て‥高倉君が「連れてけ！このヤロー！」で、急遽決まった企画でございます。

まずはお料理をば‥。




バターナッツのスープ。バターナッツというバターのようなナッツのようなカボチャのような野菜のポタージュです。カニ身、枝豆、イカが入っております。前菜（冷菜）の前に、ホッコリですね。



もぉおお大好きなニンジンのムースのウニ乗せ…これだけをドンブリ一杯分喰いたいくらいです。右は、アワビね‥濃厚なキモのソースには、ドライトマトのペーストが練り込まれております。文句の付け様がありません。



キンジソウのお浸しの上には‥生ガキですね。ぶりんぶりんのミルキーな味。シャンパーニュがススミます。今の所、お腹は痛くないのが‥さすがです。



カキフライ。特製のタルタルソースが‥もう、溜まりません。



豚肉。スープまで美味しいんですよ。豚の臭さはまったくないんですね。脂も美味しい。



一口パスタ。オーストラリアのピノに、ピンポイントで爆撃です。



三種のキノコのパテ‥イル・レオ風。鴨、キノコのムース。



パスタはパッケリです。色んなチーズのソースに、キノコが入ってます。甘めのヴァルサミコがかかってるんですね。



肉がまた旨い。白いのは、ニンニクからできた何かです。鳥居君から一切れ奪いました。



おーっとここで刺身。かつお、サバ、白えび、鯛‥。堪能。



山形牛の‥生肉‥一切れじゃヤダヤダヤダ‥とゴネると‥



二切れになります。

ゴネ得なんですね‥はい、わかります。

最後は‥

最後は‥



振ってます。



勢い良く振ってます。



いつもより振ってます！



裏メニューの‥チャーハン！

マジ旨いです。

これで腹八分目な過食症な自分がコワイです。


で‥ワインですね。

各自持ち寄りなんですが‥（←マネしちゃダメよ）

どう考えたって‥

足りないものは‥足りないんですね‥

どんだけ飲むんですか‥？

さすが、皆さん、ワイン屋さんです。

ワインは順不同だぞ。



ポメリー1995。高倉君の持参一本目。果実味がちゃんと詰まってるんですね。泡質もさすが‥です。



ヴォギエのブルゴーニュ・ブラン2000。高倉君持参二本目。ミュジニーブランなんですってね‥。うほっ♪いいビンテージ。やっぱ、ブルはブルやの〜。まだ固さもありました‥トロトロになるまで‥まだあと５年は必要なのかしら。



ビンディのピノ・ノワール2000。鳥居君持参の一本。オーストラリアのピノのバックビンテージというのは珍しいですね。ニューワールドのピノの特徴が出てます。程よく、熟れ感があって、うーん実に旨い。



フランケッティ2005。西野嘉高持参です。やっぱ旨いなー。2005は、やっぱいい。チェザネーゼが効いてるんですね。

ここから‥

お客様からの差し入れ（役得‥役得‥）



ラ・シレーナのモスカート2006です。ブルーの瓶なんですね。甘味はあるんですが、甘ったるくはありません。モスカートの皮の味というか‥複雑なんですね‥凄いワインです。



ジャン・グロのクロ・ド・レア‥確か2000年だったはず。救急箱から絆創膏を取り出した感じの複雑な香りなんです。素晴らしいなぁ‥まだ早いですけどね。



ルピカイア2000。もっと固いかも‥と思ってたんですが、抜栓直後から美味しいですね。ボルゲリらしさもあって‥非常に濃厚で力強いワインです。枯れ感がでると‥どうなるんでしょうか。



シリータのカベソ2002。こちらも、ナパらしいカベソですなぁ。旨いです。

最後は‥



チンチナート2001。

完璧。。

今年は、ほんとチンチナート飲みまくってるんですが‥

手を合わせて拝んですまいますね。

感謝‥感激でございます。


差し入れで頂いた本数の方が多いんですが‥何か？

うーん、これで飲み足りない自分がコワイ。

目覚めスッキリ‥さーがんばるか！

タグ：イタリアワイン 城越天才だな‥

コメント 6

ジャン・グロのクロ・ド・レアは１９９５でございました。
by tory (2008-10-07 11:03) 

>toryさん

あ、そうだった。1995年だった。
でも、まだまだやったね。
by ypsilon (2008-10-07 11:09) 

昨日はありがとうございました。
大元スタッフ・ヒロです★
めーーーーちゃ楽しかった美味しかったです。
またひとつかしこくなりました！
終電バタバタしてすみませんでした笑
また是非開催お願いします☆
by スタッフ・ヒロ (2008-10-07 17:08) 

>スタッフ・ヒロさん

まいどです。
昨日は楽しかったねー。
シャア・アズナブルの本名は覚えれたかな？？

また飲みませう。
by ypsilon (2008-10-07 17:51) 

昨夜はご相伴に与りましてありがとうございました。
同行の美女３名もただひたすら感激しておりました。
なんせドゥトゥン０４、フランケッティ０５、チンチナート０１を
同時に堪能できる機会はありえませんからね。
しかも名ソムリエを貸切とは、我ながらなんと贅沢な・・・
感謝感謝です。

by ひげ通 (2008-10-07 21:03) 

>ひげ通さん

まいどです。バッタリ合ってよかったですね。
西野嘉高とバッタリ合うと得するシステムです‥^^;

でも、まだまだサービスは勉強中なんですよ。
まったくワインをお薦めするのが違うアプローチですからね。
変に、ボトルショップをやってると‥飲食店でのサービスが
難しく思っております‥そんなつたない‥実質ソムリエですが、
またどこかで勝手に働いてるかもしれません‥。



by ypsilon (2008-10-08 16:54)